Der Deutsche Sperber ist eine mittelgroße Hühnerrasse mit einem auffälligen, gescheckten Federmuster, das dem Brustmuster eines Sperbers ähnelt. Die Rasse wurde 2012 von der GEH zur „Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres“ erklärt und zeichnet sich durch weiße Ohrscheiben, fleischfarbene Läufe und eine elegante Gestalt aus. Im Vergleich zu anderen gesperberten Rassen wie den Marans besitzt der Deutsche Sperber nur einen Farbschlag, wobei Hennen deutlich dunkler sind als Hähne. Mit einem Gewicht von 2,5–3 kg (Hähne) bzw. 2–2,5 kg (Hennen) gilt er als robuste Wirtschaftsrasse mit guter Fleischqualität und einer Legeleistung von etwa 180–230 Eiern pro Jahr. Die Hühner sind frühreif, frohwüchsig, haben einen schwachen Bruttrieb und gelten als lebhaft, zutraulich sowie gute Futtersucher, die wenig fliegen.

Ich werde noch von
Sebastian Martin
gezüchtet.